一、基本信息
黄亚辉,博士，男，1969年出生，湖南汨罗人，华南农业大学茶学系教授、博士生导师。广东省农业科技战略研究专家、广东省茶叶产业体系育种岗位专家、中国乌龙茶协同创新中心岗位专家、中国茶叶创新联盟理事。
二、学习与工作经历
中南林业科技大学，林木遗传育种专业，博士。
1989-2007年在湖南省茶叶研究所工作，任副所长，2007年通过高层次人才引进，调入bet体育365投注官网茶学系工作。
三、主讲课程
主讲茶树育种学、茶叶深加工等本科生课程以及高级茶叶加工学等研究生课程。
四、研究领域
茶树资源与育种研究、茶叶深加工研究。
五、主要科研项目
先后主持国家级、省级以及其他科研项目50余项。近年主持的项目包括广东省重点项目“广东省茶叶产业推进关键技术研究与示范”、“广东抗寒及特异茶树新种质的创制与利用”，广西区重点科技项目“大瑶山野生茶树资源的调查与利用”研究等。与广西、贵州、福建以及广大英德、连南、河源、江门等多地开展了合作研究。
六、个人论著
出版专著2部：《金秀野生大茶树》、《广东茶叶技术》。
发表高水平论文如下：
1.滕杰，曾贞，黄亚辉∗.秃房茶嘌呤生物碱组成特点及生化品质成分的研究,广西植物，2018,38（5）
2.黄亚辉，谢曼卫，曾 雯，周梦珍，晏嫦妤，曾贞*.优质红茶种群——英德野生茶树的生化成分研究，茶叶通讯，2020,47（1）
3.Jie Tenga,b, Changyu Yana, Wen Zenga, Yuqian Zhanga, Zhen Zenga,, Yahui Huanga,c,. Purification and characterization of theobromine synthase in a Theobromine-Enriched wild tea plant (Camellia gymnogyna Chang) from Dayao Mountain, China，Food Chemistry，2020,311
农林科学一区，IF2019=5.48
4.Lan Mo, a Zhen Zeng,a Yun Li,b Dan Li,a Chang-yu Yan,a Sui Xiao*c andYa-hui Huang*a,d.Animal study of the anti-diarrhea effect andmicrobial diversity of dark tea produced by theYao population of Guangxi，Food Funct., 2019, 10, 1999农林科学一区，IF2016=3.247
5.Jie Teng, Wen Zhou, Zhen Zeng, Yahui Huang*, Xu Zhang*.Quality components and antidepressant-like effects of GABA green tea（2017）FOOD & FUNCTION农林科学一区，IF2016=3.247
6.Wenfang Zhao, Yun Li, William Ma, Yazhong Ge, Yahui Huang*.A study on quality components and sleep-promoting effects of GABA black tea （2015）FOOD & FUNCTION
农林科学一区，IF2014=2.791
7.Chunlan Wu, Yahui Huang*, Xingfei Lai, Ronghui Lai, Wenxia Zhao, Min Zhang,
Wenfang Zhao.Study on qualitycomponents and sleep-promoting effect of GABA Maoyecha tea (2014)JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS 工程技术二区，IF2013=4.481
8. Chenkai Jiang, Wenfang Zhao, Zhen Zeng, Xingfei Lai, Chunlan Wu, Sisi Yuan, Yahui Huang*, Xu Zhang*.A treasure reservoir of genetic resource of tea plant (Camellia sinensis) in Dayao Mountain (2017)GENETIC RESOURCES AND CROP EVOLUTION农林科学三区，IF2016=1.294
9 .Chenkai Jianga, , Zhen Zeng, Yahui Huang*,, Xu Zhang*.Chemical compositions of Pu'er tea fermented by Eurotium Cristatum and their lipid-lowering activity.(2018) LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY工程技术二区，IF2017=3.455
七、主要成果
1.国家新品种保护，华农181茶树新品种，排名第一
2.一种提高茶叶中EGCG含量的方法，ZL201010582899.4，排名第一
3.一种清香型单丛茶及其制备方法，ZL201510271031.5，排名第一
4.一种GABA毛叶茶及其制备方法，ZL201510270285.5，排名第一
八、获奖情况
1.茶叶早采、丰产关键技术研究与示范，2005，湖南省科技进步二等奖，排名第一
2.都匀毛尖茶成分与功能研究，2018，贵州黔南州科技进步一等奖，排名第二
