本中心拥有专职教师和兼职教师共计 81 人（其中专职实验教师 12 人），高级职称占 69%，博士学位占 82%，硕士学位占 17%，平均年龄 45 岁。其中南粤优秀教师1人，校级教学名师2人，卓越青年教师百人计划1人，青年教师教学优秀奖1人。本中心实验室由三大平台组成：通用型实验教学平台、专业型实验教学平台和大型仪器设备共享平台。通用型实验教学平台下设园艺植物育种实验室、园艺植物生理生化实验室、园艺植物分子生物学实验室、园艺植物保护与栽培实验室、园艺植物组织培养实验室和园艺植物显微技术实验室。专业型实验教学平台下设园艺植物贮运保鲜实验室、压花艺术实验室、园艺植物种子加工实验室、园艺植物果实感官品质评价实验室、茶叶加工实验室、茶艺表演实验、茶叶审评实验室、茶菜肴实验室、设施园艺实验室和本科生创新创业训练室。其中园艺植物育种实验室、园艺植物生理生化实验室、园艺植物分子生物学实验室、园艺植物保护与栽培实验室、园艺植物贮运保鲜实验室、园艺植物种子加工实验室和本科生创新创业训练室为智慧实验室，可以通过智慧实验室管理平台实现实验室排课和预约使用功能。大型仪器设备开放共享平台由多个仪器室构成，面向社会开放。中心实验室使用面积3315.8m2 ，现有各类仪器设备1000多件，价值 近2000万元，其中10 万元以上的仪器 32 件。本实验中心每年面向全校 35个专业开出64 门实验课，每年授课学生达6066人次，授课109168人学时。实验中心实行校、院两级管理和中心主任负责制。
在科研和教学方面，本中心成员近年来获得各级科研项目立项262项，总计约1.7亿，中华农业科技奖3项，广东省农业技术推广奖5项，广东省科学技术奖2项，广州市科学技术奖2项，大北农科技奖2项。品种审定11项，申请专利 27项并获授权。中心人员发表学术论文近541篇，其中中文273篇，英文268篇。获得教改项目10项，发表教改论文10篇。
